食譜

維基教科書食譜

自由的中文食譜

目錄

主食 · 肉類 · 蛋類 · 海產 · 素菜 · 湯類 · 小吃 · 甜點

中國八大菜系

魯菜：濟南菜 · 膠東菜 · 孔府菜 · 德州菜
川菜：成都菜 · 重慶菜
粵菜：廣府菜 · 潮州菜 · 客家菜 · 順德菜
蘇菜：淮揚菜 · 金陵菜 · 蘇幫菜 · 無錫菜 · 徐海菜
閩菜：福州菜 · 漳州菜 · 廈門菜 · 泉州菜 · 莆田菜
浙菜：杭幫菜 · 寧波菜
湘菜
徽菜

其他菜系：京菜 · 滬菜 · 豫菜 · 遼菜 · 津菜 · 鄂菜 · 贛菜 · 吉菜 · 黔菜 · 滇菜 · 美式中國菜

中國五大名宴

滿漢全席 · 孔府宴 · 全鴨宴 · 文會宴 · 燒尾宴

台式

台菜 · 客家菜 · 原民小吃 · 夜市小吃

其他亞太地區

韓國 · 日本 · 泰國 · 越南 · 馬來西亞 · 印尼 · 印度

西方飲食

法國 · 意大利 · 西班牙 · 葡萄牙 · 德國 · 波蘭 · 俄羅斯 · 英國 · 美國

中西亞、非洲、拉美

秘魯 · 阿根廷 · 墨西哥 · 加勒比海地區 · 北非與中東 · 撒哈拉以南非洲