食谱

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维基食谱

各国佳肴,尽此寻

中国大陆八大菜系

鲁菜济南菜胶东菜孔府菜德州菜
川菜成都菜重庆菜
粤菜广府菜潮州菜客家菜顺德菜
苏菜淮扬菜金陵菜苏帮菜无锡菜徐海菜
闽菜福州菜漳州菜厦门菜泉州菜莆田菜
浙菜杭帮菜宁波菜
湘菜:
徽菜:
其他菜系: 京菜沪菜豫菜辽菜津菜鄂菜赣菜吉菜黔菜滇菜

台式

台菜客家菜原民小吃夜市小吃

西式

法国意大利美国墨西哥德国

亚太

韩国日本泰国越南印度

五大名宴

满汉全席孔府宴全鸭宴文会宴烧尾宴

菜式

饭类
凉菜家常凉粉
肉类京酱肉丝凉拌小羊肉桂花京都排骨东坡肉猪肉松猪皮冻姜汁拐肉糖醋小排马铃薯炖肉咕噜肉扣肉马耳广式腊肉
禽类醉鸡叫化鸡
蛋类蒸蛋
海产生菜米纸虾卷咖喱鱼蛋炒鱿鱼水晶虾仁清蒸鲫鱼
素菜
烘焙蛋糕
汤水素蔬菜高汤四君子汤
主食滚水煮面葱油饼热干面Biángbiáng面Biáng.svgBiáng.svg面)、天下第一菜
面点小松饼香蒜吐司碗粿鸡蛋糕烧仙草桂花香薯片
粥饭
饮品福圆红枣茶
甜品简单芝士蛋糕鲜奶酪草莓香浓芝士蛋糕
冷冻
豆类桂花荷叶豆腐
小吃爆米花鸡子大饼
伴酒
便当
火锅

其他

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