食谱

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维基食谱

各國佳餚,盡此尋

中國八大菜系

鲁菜济南菜胶东菜孔府菜德州菜
川菜成都菜重庆菜
粤菜广府菜潮州菜客家菜顺德菜
苏菜淮扬菜金陵菜苏帮菜无锡菜徐海菜
闽菜福州菜漳州菜厦门菜泉州菜莆田菜
浙菜杭帮菜宁波菜
湘菜:
徽菜:
其他菜系: 京菜沪菜豫菜辽菜津菜鄂菜赣菜吉菜黔菜滇菜

台式

台菜客家菜原民小吃夜市小吃

西式

法国意大利美国墨西哥德国

亚太

韩国日本泰国越南印度

五大名宴

满汉全席孔府宴全鸭宴文会宴烧尾宴

菜式

飯類
凉菜家常凉粉
肉類京酱肉丝凉拌小羊肉桂花京都排骨东坡肉猪肉松猪皮冻姜汁拐肉糖醋小排馬鈴薯燉肉咕嚕肉扣肉馬耳广式腊肉
禽類醉鸡叫化鸡
蛋類蒸蛋
海產生菜米紙蝦捲咖喱魚蛋炒鱿鱼水晶虾仁清蒸鲫鱼
素菜
烘焙蛋糕
湯水素蔬菜高湯四君子湯
主食滾水煮麵蔥油餅热干面Biángbiáng面Biáng.svgBiáng.svg面)
面點小松饼香蒜吐司碗粿雞蛋糕燒仙草桂花香薯片
粥飯
飲品福圓紅棗茶
甜品簡單芝士蛋糕鮮奶酪士多啤梨香浓芝士蛋糕
冷凍
豆類桂花荷葉豆腐
小吃爆米花
伴酒
便當
火鍋

其他

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